Storia scritta da Vincenzo Perrone e disegnata da Roberto De Angelis nel 1990 per la casa Editrice A.C.M.E. 

Scrive l'autore nell' introduzione:  Il ricordo di un dì di festa da amici di famiglia, al Sud, lì dove sono le mie radici. Antipasto, primo, secondo e terzo; formaggio, doppio contorno, dolce e caffè. "Due spaghetti non hanno mai fatto male a nessuno". "Un pezzo di formaggio, che vuoi che sia?"."Quando il cibo è buono non fa male!"... Io che mangio timoroso di offendere. Crampi allo stomaco, dopo. Nasce così Dolce, cara mammina. Spero che chi mi ha ispirato sia riuscito a dimagrire...